8 házi jégkrém, amilyet biztosan nem ettél még sehol

A jégkrémek fantáziája már elég tág körű, de biztosan nem találkoztunk még olyan fajtákkal, amikben cseppnyi alkohol vagy turmixolt zöldségek vannak. Kicsit biztosan meglepődünk ezt olvasva, de ha megkóstoljuk őket, a kedvenc édességeink egyike lesz.

1. Barackos limonádés jégkrém

Hozzávalók

• 2 csésze limonádé
• 1 csésze őszibarack püré
• 2 gramm Bourbon

A hozzávalókat keverjük össze, öntsük formába, és fagyasszuk le.

Ügyes logisztikával a család minden tagja egy helyen nyaralhat úgy is, hogy nem egymás társaságában, hanem külön-külön töltik az idejüket, és csak akkor találkoznak a generációk, ha nagyon akarnak. Erre tökéletesen alkalmas helyszín egy-egy fürdőhotel és vízi park – megnéztük, hogy idén milyen élményelemekkel és belépőrákkal várnak a dunántúli fürdőhelyek.

Zalakaroson mesestranddal

Zalakaros egyre intenzívebben épít a családokra és a romantikus elvonulásra vágyó párokra, ezért fejlesztenek is gondosan a településen.

Ki korán kel aranyat lel

A természet nagy kirakós játékának elemei nap, mint nap, előttünk teljesítik be megvilágosító feladatukat.

A természet nagy mozi termében állandóan megy a film, emberek jönnek s mennek, nézetek kialakulnak és kihunynak, megy minden a maga útján!

A természet nagy filmje mindig ugyan arról szól, de mindig másként. A szereplők csak jelmezeiket változtatják, a rendező, a filmvászon, a széksorok, sőt még a nézők is ugyanazok!

Az Adakozó fa

Volt egyszer egy olyan fa,amely egy kisfiút szeretett.A fiú mindennap meglátogatta.Leszedegetett leveleiből koszorút font,hogy eljátssza az erdők királyát,felmászott törzsére,és ágaira akaszkodva hintázott.Evett a gyümölcséből és bújócskázott lombja között.Amikor elfáradt,a fa leveleinek árnyékában aludt el,mialatt a lombozat altatódalt susogott.A kisfiú kis szÍvének teljességével szerette a fát.És a fa boldog volt.De az idő múlt,a fiú pedig növekedett.Amikorra felnőtt,a fa gyakran maradt magára.Egy nap azután a fiú újra meglátogatta a fát.

Palacsintakörkép

Igazi palacsintabolond nemzet vagyunk.
Nálunk lehet előétel, főétel, desszert,
a palacsinta mindenhol előfordul, a neves éttermektől -
a csárdákon át - a strandok büféjéig.
De nemcsak nálunk oly kedvelt étel:
a világ minden kontinensén, rengeteg országban készítik.




A kakaós palacsinta megunhatatlan kedvenc


A hagyományos magyar palacsinta nem más,

mint serpenyőben, kevés zsiradékon sült, tojásból,

lisztből és tejből készült vékony lepényféle.

A palacsinta szó egyébként a latin placenta szóból ered,

melynek jelentése lepény.



Míg egy magyar palacsintánál -

átlagosan - 25 deka liszthez 1 tojást és 4 deci folyadékot ad

az erre hivatkozó recept,

addig a mediterrán palacsinták ennél jóval bőkezűbben bánnak a tojással.

Az átlagosan 4 főre szóló recepteknél

a liszt mennyisége szinte sosem haladja meg a 15 dekát,

amihez egy francia vagy olasz háziasszony legalább 3,

de többnyire 4 tojást kever.

Nem nehéz kitalálni, hogy ezek a crêpe-ek és crespellek

az többszörös tojásmennyiségüknek köszönhetően önmagukban is

zamatosabbak és tartalmasabbak, mint a lisztes magyar társaik.

9 egyszerű és meseszép kerti dekoráció

A régi létra új élete

Azt hitted, hogy a látványos és egyedi kerti dekoráció magától értetődően drága is? Nézd csak, milyen takaros tárolót lehet gyártani egy ősrégi, kopott létrából!

A rusztikus felület olyannyira divatos, hogy sokan még az új anyagokat is antikolják – mert az „ócskaság” igazán divatos! Fokozhatod a hatást, ha retró stílushoz illő tárgyakat pakolsz rá: a régi vágású locsolókannák és edények például tökéletes kaspót jelentenek.

  A mókus

A keskeny sétaút mélyen a fák között halad, távol a kijelölt turistaúttól. Csöndesen járok, a megszokott ütemben, eltűnve a körülöttem őrt álló szálfaegyenes gyertyános, bükkös erdőrészben. A János hegy, Normafa, hétvégén, mint egy városi sétáló utca. Most hét közben csendes, azért is hallom meg a kislány fojtottan felhangzó, örömteli kiáltását.

      — Jaj, ott egy mókus! Rám néz!

Grütze


Sokáig csak a német, osztrák,
esetleg skandináv konyhával mélyebb viszonyba került
hazai kulináris turisták ismerték a ma már sok helyütt kóstolható
és házilag is könnyen elkészíthető finomságot,
amelyet csak grützeként emleget mindenki.
Ha érnek a gyümölcsök, eljött a piros, a zöld és sárga változat ideje is
Megszületik a Rote Grütze

Mint minden igazán jó és közkedvelt étel, a grütze

(amely német szó önállóan kását, nagy szemű búzadarát is jelent)

igen egyszerű fogás volt egykor, sőt igen régi eredetű is.

Azt nem őrizte meg a hagyomány,

hogy ki és mikor készített először tápláló fogást

az erdők-mezők gyümölcseiből gabonaőrlemény hozzáadásával,

az azonban biztos, hogy valahol Európa északi részén történhetett.

Legalábbis közkedveltségét és ismertségét tekintve

a skandináv országok, valamint a mai Észak-Németország voltak

azok a területek, ahonnan a legkorábbi receptúrák fennmaradtak.

Dániában pl.

9 legjobb gyümölcs a természetes, ízesített vízért

Ha minden nap rendszeresen fogyasztunk vizet, egy idő után meg-meg kívánjuk az ízesített italokat, ami normális, hiszen ez szervezetünk makacssága. A legnagyobb hibát akkor ejtjük, amikor nem saját magunk próbáljuk kielégíteni ezt az igényt, hanem a boltok polcain keresgélünk.

Az ivóvíz fontos a bőr feszességének, hidratáltságának megtartásához, emellett a belső szerveink egészsége miatt is szükségünk van rá minden nap.

Pünkösdi rózsa

Gyógyító fűszerek

Miközben főzöl érdemes szem előtt tartanod, hogy milyen fűszereket használsz. , hogy melyik fűszer milyen gyógyító hatással rendelkezik. Sok fűszert a népgyógyászat évszázadok óta gyógynövényként alkalmaz. Mielőtt a gyógyszeres dobozhoz nyúlnál érdemes a kamrában is körülnézned!

 




Lássuk a „gyógyító” fűszereket!

 
A fokhagymának antibiotikus, antibakteriális hatása van, jótékonyan befolyásolja a koleszterin-szintet is, már az ókori egyiptomiak is használták.

Sok ember kedvelt gyümölcse a földieper

a rózsafélék családjába tartozik.

Vadonélő rokona, a szamóca erdőkben,

tisztásokon, bokros helyeken fordul elő.

Fontos megemlíteni, hogy a szamócának

még a levelei is hasznosak, ugyanis

gyógynövényként használják teának,

teakverékekhez egyaránt.

Méregtelenítőként is használható.





A földieper és szamóca nagyon értékes gyümölcsünk.

Értékét fokozza, hogy az elsők között jut hozzá a test,

a téli vitaminkoplalás után.

Ha elegendő szamócához jutunk, testünk mint a szivacs

megtelik vitaminokkal és ásványi anyagokkal,

ellenállóvá válva a meghűléses és más betegségekkel szemben.

Sok bogyós gyümölcshöz hasonlóan a földiepernek is

vértisztító és baktériumölő hatása van.

A földieper tulajdonságai között meg kell említeni,

hogy jótékony hatással van a bőrzúzódásokra.

Kíválóan használható fogtisztításra, fogápolásra.

(Nyomkodjuk szét a földiepret, majd mártsuk bele a fogkefét,

s ezzel a masszával dörzsöljük át a fogakat.

Fényesek és fehérek lesznek az epertől.)

A kozmetikában is helyet kapott a földieper,

mert kitűnő bőrápolónak bizonyult.

A bedörzsölt bőr nemcsak az elhalt részektől szabadul meg,

de a napégetett bőrt is hűsíti, gyógyítja.







A földieper kitűnő szer azoknak, akik fogyókúráznak.

Nem csak azért, mert a folytonos étvágyat kielégíti,

de rengeteg ásvány tartalma következtében első osztályú vértisztító.

A földieper az étkezésben nagyon sokrétűen használható.

Díszítésnek, de önálló ételnek is kifogástalan,

íze javítja a gyümölcssalátát.

Éppen a földieper az egyik jellegzetes gyümölcsünk,

amely semmiféle ízesítésre nem szorul.

Maradjunk meg a természetes íznél, sokkal élvezetesebb

és megkíméljük a májunkat egy fölösleges vegyszertől.

Gólyagyász

A következő szomorú történetet az 1980-as évek végén, Tóth József tanár úr mesélte el nekem, mivel tudta, hogy természetvédelemmel, azon belül madárvédelemmel foglalkozom. Már ekkor elhatároztam, hogy ha egyszer alkalmam lesz rá, akkor megjelentetem valamilyen formában.

Józsi bácsi közben nyugállományba vonult, a falumúzeum létrehozásán fáradozott, mikor újra kapcsolatba kerültünk a Kóka természeti értékeit bemutató szerény kiállítás megbeszélésén.

Móra Ferenc: A holdvilág ruhái

Sohasem tudtam elgondolni, mi keresnivalója van a holdvilágnak minden éjszaka a patakban. Ha kel, ha nyugszik, mindig bele-belebámul, mintha egyéb dolga se volna neki. Észre se veszi, hogy a felhőbárányokat ezalatt szanaszét kergeti a szél az égi mezőkön. 

A madarak közt uhu-buhu a legtudósabb teremtés, a fülesbagoly. Ő akkor is virraszt, amikor minden jóravaló állat lefogja már a szempilláját.

A tavaszi növények, köztük a csalán virágzásának időszakában vagyunk. A csípős növénynek számos jótékony hatása van az egészségre. A hajhullás megállításán, a húgyúti fertőzések gyógyításán át a premestruációs szindróma kezeléséig széles spektrumot ölel fel alkalmazhatósága.

A csalán számos ásványi anyagot tartalmaz: kalciumot, magnéziumot, káliumot, ként, szilíciumot és jelentős mennyiségű vasat. Vitaminokat, – B2, B5, B9, K, C és A provitamin – nyomelemeket és klorofillt is jelentős mértékben.

Németországban a diétázók körében nagy népszerűségnek örvend egy fogyókúrás csodaszer, a karcsúsító víz, vagy ahogy a germán nyelvterületen hívják, a Schlank-Wasser.

Bár a recept eredetileg a tengerentúlról származik, mégis Európában érte el a legnagyobb sikert, sokan esküsznek rá, ez a lapos has és a feszes fenék titka.

A Schlank-Wasser készítői szerint a zsírégető víz ivása elegendő segítséget nyújt az anyagcsereszámára ahhoz, hogy lebontsa a kényes területekre felszaladt zsírpárnákat, vagyis elsősorban a hason és a fenéken fejti ki a hatását - ott, ahonnan a legtöbb nő fogyni szeretne.Fogyás koplalás nélkül

A módszer követői szerint ehhez még koplalni sem kell, elég, ha négy napon keresztül nem eszel nehéz, zsíros ételeket vagy cukros édességeket, és ügyelsz rá, hogy a napi energiabeviteled lehetőleg ne haladja meg az 1200 kalóriát.